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食物再造 当然新生

发布日期:2022-03-10 20:44    点击次数:87

食物再造 当然新生

可持续餐盒回收系统

由工业策画师Paul Priestman和Nigel Goode创立的英国策画使命室PriestmanGoode 一向主打“异日观念”,但愿通过策画好物改善人们的平方生计并鼓动可持续的、遥远的思考形势。针对日益阐扬的外卖系统对环境资源的伤害,他们策画了可持续餐盒回收系统“Zero”。“Zero”由一系列可重叠使用的环保餐盒和一个外卖箱构成,层层叠加的餐盒便于装盛不同菜品,棕色的外观策画像是木头做成的,但其实是用可可豆的壳、菌丝体和菠萝皮制作而成的。回收毁灭食物,通过微妙的策画完结废料再应用,以一种全新的花式赋予食物更多的可能性,完结可持续饮食。除了通过改善外卖餐盒对环境的影响,PriestmanGoode 还发现每次远程遨游中每人平均分娩500克一次性塑料废料,针对客运航班产生的客舱垃圾,策画了便携式餐盘GetOnboard :Reduce。托盘由咖啡渣和与木质素粘合剂夹杂的外壳制成,勺子和叉子由椰子木制成,杯子则由混有聚乳酸粘合剂的稻壳和由藻类制成的杯衬构成,在收缩航空餐盘分量的同期,最猛进程排斥了塑料挥霍。

在食物照相师 Yum Tang的最新作品中, 她以一粒米为点、一滑米为线、一堆米为面,用“大米方法”抒发米与当然的关联

居家藻类袖珍农场

在茫茫海洋中,藻类生物就像一座“丛林”,在海中默然进行着光谐和用,为海洋提供渐渐接续的人命力。凭据历史记载,早在阿兹特克端淑时代,人类就有食用藻类补充卵白质的记载。在1974年勾搭国宇宙食粮大会上,藻类被认定为“人类最瞎想的食物”。同期,美国国度航空航天局因其富含维生素、矿物资和抗氧化要素,将藻类用作遥远天外任务的膳食补充剂。为了让藻类食物参加更多人的平方生计中,韩国策画师安玄锡(Hyun Seok An)打造了一款家用壁挂式藻类袖珍农场The Coral,鼓动人们在家养培藻类,通过藻类摄取养分膳食的能量。The Coral 的16个正方形培养皿永别成列在由25个十字形木质支架搭建的网格中间,每个培养皿内可放入2克的食用藻类,随后接上一条认真运输氧气与水的袖珍管线以供藻类滋长,静待两周后便能取出容器内的绿藻,四肢不停食材使用。培养皿名义雕塑着漂亮的珊瑚图案, 久久99视热频国只有精品藻类在不同的滋长阶段,会呈现出透明色、浅绿色、深绿色等奇妙光辉,灵活展示大当然的气象。

通过科技技巧,毁灭农作物塑造了AuREUS系统

毁灭农作物的再生

据统计,化石燃料占大家动力产物的81%以上,要是无间以目下的速率肃清化石燃料,到2060年大家的自然气和石油供应将濒临缺少,如何用稳当的原料创造可持续的动力产物,成为了好多发明家需要思考的问题。一直以来,菲律宾的农作物对风光的依赖性很大,受灾的农作物陶醉后被毁灭,而马尼拉马普阿大学的Carvey Ehren Maigue 却测试了近80种不同类型的腹地农作物,从特定的生果和蔬菜中索取生物发光颗粒,将它们压碎并索取汁液,将其过滤,蒸馏或浸泡;然后将颗粒融于树脂中,日本久久一久久二视频再将所得基材成型为覆层,夹在双层玻璃之间;临了这些颗粒将紫外线颐养为可见光,然后反射到面板的边际,从而发明了全新的AuREUS系统科技。当AuREUS四肢一种荧光袒护物应用于窗户或立面时,它不错拿获从人行道和周围建深信射记念的紫外线,从而将统统建造物变成垂直的太阳能发电体。“我但愿能应用当然资源去创造一种更好的、靠拢人们生计的可再灵活力,去完结一个可持续的、可再生的异日。”凭借这项发现,年仅27岁的Carvey Ehren Maigue 赢得了2020年戴森策画大奖(The James Dyson Award)持续发展奖。

PriestmanGoode应用毁灭食物制作的餐盘

草本风仪,源于当然

“不喝酒的时候,咱们喝什么?”由于乙醇过敏,Ben Branson一直想方设法酿制泉源于当然,对环境友好、对健康友好的无乙醇蒸馏饮。巧合的契机,他发现了1651年John French无乙醇草本配方,沿用三百多年前蒸馏草药的医疗技艺,进程八道工序,将种子加工为特有的纯自然蒸馏饮,只需配合汤力水或夹杂饮料,即可调制出细腻的无乙醇鸡尾酒。一初始,Ben Branson在厨房里尝试用小的铜蒸馏器蒸馏好处自家花坛栽植的草药,进程屡次捕快,终于用优质的植物和草药,酿造了宇宙上第一款无乙醇蒸馏饮Seedlip希蒂力。从植物中萃取的酒液风仪,带着大当然的美好气味。1494年,哥伦比亚初次发现了多香果,为了顾忌惟一无二的年份,Ben Branson酿制了名为“斯柏94”的无乙醇蒸馏饮,多香果、小豆蔻、橡木、西印度苦香木、西柚皮和柠檬皮演绎着馥郁芳醇;“歌德108”得名于豌豆的108天的滋长周期,豌豆、干草、迷迭香、百里香、留兰香、啤酒花的组合,将药草、花朵、菜蔬的香气如胶似漆;“橙园42”得名于1542年,“orange”这个词在那一年头次被用来状貌橙色与橙子,苦橙、血橙、柑橘、姜、香茅、柠檬带来极新而关切的柑橘芬芳。

马铃薯皮的价值

你爱吃薯条吗?你认识被毁灭的马铃薯皮其实也有大作用吗?四肢宇宙级的小食,薯条时常出目下各式饮食局面,但每年炸薯条公司都会毁灭多量的马铃薯皮。看似不起眼的马铃薯皮由淀粉和纤维要素构成,进程浸渍和当然干燥后,具有相互粘合和硬化的才智。意大利策画师Simone Caronni,Paolo Stefano Gentile 和Pietro Gaeli 发现了“变废为宝”的闪光点,他们把毁灭的马铃薯皮进行回收,浸软并当然干燥,接着将它们摊灵通入圆形模具,像冰淇淋蛋卷相通卷成圆锥形,造成了由100%马铃薯皮制造的Peel Saver(果皮保护器)街头食物包装。值得一提的是,纯自然的原材料让这款包装完结了100%可生物降解,使用后不错灵验地从头插入生物轮回中,成为动物食物或植物肥料。策画师在采访中暗意:“传统的街头食物包装使用的时刻很短,难以回收。Peel Saver是一种可持续的支援措施,其目标是取代塑化纸包装。这么,薯条就被放回原本保护土豆里面的表皮里,回到了它原本的当然现象。”

由100%马铃薯皮制造的 Peel Saver 食物包装

裁剪 YAO 撰文 GAO 供图 Yum Tang 策画 木谷